Walnüsse – Gesundheit knabbern

Walnüsse haben zurzeit bei uns in Deutschland Saison. Aufgrund ihres hohen Fettanteils enthält die Walnuss zwar viele Kalorien, ist aber trotzdem gesund.

Walnüsse sind reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, enthalten u.a. Vitamin E, Kalium, Magnesium, Zink und Eisen.

Die Form der Walnuss erinnert nicht zufällig an ein Gehirn. Das in den Walnüssen enthaltene Melatonin, die Omega 3-Fettsäuren und B-Vitamine unterstützen die Konzentrationsfähigkeit.

Nüsse sind nicht nur für Veganer und Vegetarier ein echtes Superfood. Eine Handvoll Nüsse am Tag gehört zu einer ausgewogenen Ernährung.

Ideal als Snack, im Obstsalat, im Müsli oder in herzhaften Salaten.