Vitamin K unterstützt die normale BLUTGERINNUNG und trägt gemeinsam mit Vitamin D zur Erhaltung normaler KNOCHEN bei.
Eine gute Vitamin K-Quelle ist z.B. grünes Gemüse:
- Grünkohl
- Spinat
- Rosenkohl
- Blumenkohl
- Portulak
Weitere gute Vitamin K-Lieferanten sind z.B. Hülsenfrüchte, Schnittlauch, Traubenkernöl oder Leber.
Man unterscheidet zwischen Vitamin K1 & Vitamin K2.
Der Tagesbedarf an Vitamin K ist abhängig von Geschlecht und Alter – bei einem Erwachsenen liegt er ca. zwischen 60 µg und 75 µg.
