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AENAON Bio-Olivenöl Extra Nativ

– kaltextrahiert –

Bestellnr.: L2013
Inhalt: 250 ml

Bio-Olivenöl aus der Region Kalamata (Griechenland)

Unser AENAON Bio-Olivenöl extra vergine wurde vom TÜV HELLAS geprüft und mit dem Biosiegel zertifiziert.
Es stammt aus der sonnigen Region Messenien (Peloponnes/Griechenland) mit ihrer Hauptstadt Kalamata.
Das Bio-Olivenöl wird direkt aus der Olivensorte „Koroneiki“ gewonnen, die biologisch angebaut wird und sich durch ihre hohe Ölqualität und guten Geschmack auszeichnet.

Vorrätig

6,90  *

27,60 * / 1 l

Beschreibung

AENAON Bio-Olivenöl Extra Nativ

Bei der Herstellung des AENAON Bio-Olivenöls steht für das Familienunternehmen Karoumpali die lokale Verarbeitung im Vordergrund:

Nach der Reifung der Steinfrüchte beginnt sofort die Herstellung des Olivenöls durch mehrere aufeinanderfolgende Schritte: Entblättern, Waschen, Pressen/Brechen.

Die Art der Pressung spielt hierbei eine entscheidende Rolle – man setzt auf eine äußerst schonende Kaltpressung mit rein mechanischen Verfahren bei niedrigen Temperaturen.

Das Kontrollsystem sorgt für eine konstante Temperatur des Wassers an den Wänden des Mischers und ermöglicht, dass die Temperatur der Olivenpaste unter 27° C bleibt. Damit wird eine absolut kalte Extraktion gesichert.

Darauf folgt die Bearbeitung in der Zentrifugen-Maschine DECAUTER in zwei Phasen – ohne Zugabe von Wasser – damit der Kern vom Öl getrennt wird.

Die letzte Phase im Öl-Abscheider gibt dem Olivenöl die gewünschte Reinheit und seinen typischen Glanz, sodass sein natürlicher Geschmack und all seine Nährstoffe voll erhalten werden.

Genießen Sie unser Bio-Olivenöl mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen einfach pur mit etwas Meersalz und frischem Brot oder verfeinern Sie mit ein paar Tropfen Ihre Salate.

Ideal auch für die Zubereitung von gekochtem Gemüse, gebratenem oder gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten und Fleischgerichten.

Nährwerttabelle

Bezeichnung
Pro 100 ml
Energie (kJ)
3700 kJ
Energie (kcal)
896 kcal
Fett
100 ml
davon
 
– Gesättigte Fettsäuren
15 ml
– Einfach ungesättigte Fettsäuren
78 ml
– Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
7 ml
Ihre Vorteile von AENAON Bio-Olivenöl Extra Nativ

vom TÜV HELLAS geprüft und mit dem Biosiegel zertifiziert.
Säuregehalt <= 0,8 %
Sortenreines Olivenöl aus Koroneiki Oliven
Erste Kaltpressung


KAROUMPALIS S.A.

Madaina, Messinia, 24200
Messini – Kalamata
Griechenland