Schwarzkümmelöl

Der Echte Schwarzkümmel (Nigella sativa), oft auch nur Schwarzkümmel genannt, wird in Südeuropa, Westasien und Nordafrika angebaut. Trotz der Namensähnlichkeit ist er sowohl botanisch als auch geschmacklich weder mit Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt.

Aus dem Samen des Schwarzkümmels wird ein fettes, klares Öl mit leicht scharfem Geschmack und würzigem Geruch gewonnen. Durch eine schonende Kaltpressung und anschließender Filtration bleiben sein natürlicher Geschmack und all seine Nährstoffe (wie Vitamine, Mineralstoffe und mehrfach ungesättigte Fettsäuren) voll erhalten.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren kann der menschliche Körper nicht selbst herstellen, sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden.
Essentielle Fettsäuren sind für einen gut funktionierenden Stoffwechsel unentbehrlich, da sie lebenswichtige Prozesse im Körper (wie z.B. den Aufbau unserer Zellwände) unterstützen.

Als schonend kaltgepresstes Öl besitzt es eine lange Tradition in der orientalischen Naturheilkunde sowie im Ayurveda.
Das 100% natürliche ägyptische Schwarzkümmelöl in Kapselform ist eine gute Alternative für unterwegs.